Cuando se pregunta qué es lo que se celebra el 18
de septiembre, generalmente, se piensa que se trata de la
Independencia, aunque en realidad se trata del inicio del proceso que llevaría
hasta ella. De hecho, la decisión acerca del día que quedaría definido para
celebrar la festividad nacional no fue inmediata, ya que durante muchos años,
en Chile, se celebraba la conmemoración de varios acontecimientos que
pretendían dar cuenta del importante cambio de dejar la condición
colonial para pasar a configurar una república, que se levantaba desde el
principio de soberanía popular.
Por ejemplo, el 12 de febrero de 1817 ocurrió la
batalla de Chacabuco, y al año siguiente, ese mismo día, se firmó el acta de
declaración de la Independencia. Por lo tanto, esa misma fecha se convirtió en
una celebración, una fiesta nacional durante varios años. Pero no solo eso,
sino que además, cada 5 de abril se conmemoraba la batalla de Maipú de 1818, un
hito que cerraba y consolidaba la independencia nacional.
En 1837
se decide conmemorar, el 18 de septiembre. Con el paso de los
años y las décadas, la festividad del 18 de septiembre, fue concentrando la
atención del pueblo y sus expresiones, convirtiéndose así, en un día festivo,
de celebración en torno a la condición republicana y nacional a través de
diversas expresiones, como por ejemplo, ornamentales, gastronómicas
consideradas como parte de la identidad chilena.
Este mes se conmemora el inicio de un extenso proceso que buscaba la independencia de Chile.
